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 Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)

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Etoile
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MessageSujet: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Dim 30 Déc - 7:30

L'Épiphanie est une fête [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] qui célèbre le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].



Elle a lieu le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]. Depuis 1971, dans les pays où l'Épiphanie n'est pas un jour férié, elle peut se fêter le deuxième dimanche après [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], c'est-à-dire le premier dimanche qui suit le 1er janvier.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]



En France, c'est le cas depuis 1802, règle qui a été instaurée par un décret du [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], légat du pape [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].

La fête s'appelle aussi « [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] », qui signifie également la « manifestation de Dieu ».


Diverses coutumes sont observées à cette occasion.


En France, depuis le Moyen Âge, une « [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] » ou un « [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] », pâtisseries contenant une fève, sont partagées ce jour-là ; celui qui trouve la fève dans sa part est surnommé « roi ».


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Dernière édition par Etoile le Dim 30 Déc - 7:36, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Dim 30 Déc - 7:34

Comment s'appelle les Rois Mages ?


Ils y sont désignés sous les noms de Bithisarea, Melichior et Gathaspa. Vers la même époque, ils apparaissent dans un écrit apocryphe, l'Évangile arménien de l'Enfance, qui leur donne les noms de Balthazar, Melkon (Melchior) et Gaspard.


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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Dim 30 Déc - 7:41

Galette des rois


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Nombre de personnes



6


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    2  pâtes feuilletées
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    100 g de poudre d'amande
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    75 g de sucre semoule
  • [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
    1  oeuf
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    50 g de beurre mou
  • [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
    goutte d'extrait d'amande amère
  • [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
    1  jaune d'oeuf pour dorer
  • [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
    1  fève !



[list=recipe-preparation__list]
[*]

Etape 1



Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).


[*]

Etape 2



Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.


[*]

Etape 3



Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amandes, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], oeuf, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] mou et extrait d'amande amère).


[*]

Etape 4



Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).


[*]

Etape 5



Refermer la galette avec la seconde pâte et bien souder les bords.


[*]

Etape 6



A l'aide d'un couteau, décorer la pâte en y traçant des dessins et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).


[*]

Etape 7



Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.


[*]

Etape 8



Enfourner pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson dès 25 minutes, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 minutes si nécessaire).


[*]

Etape 9



Déguster.
[/list]


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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Lun 7 Jan - 14:33

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Texte tiré de la revue le Musée des familles de janvier 1848.


" La fête des rois.


... En plusieurs points de la basse Bretagne, notamment à Saint-Pol-de-Léon, on promène dans les rues, la veille de la fête des Rois, un cheval dont la tête et les crins sont ornés de branches de gui et de laurier, et qui porte sur son dos deux mannequins recouverts d'un drap blanc. Un mendiant le conduit, quatre notables l'accompagnent, et les enfants et le peuple lui servent d'escorte, en poussant des cris étranges. Le cortège s'arrête de porte en porte et demande l'aumône pour les pauvres. L'un remet de l'argent aux quatre notables, l'autre jette dans les paniers du pain, des bouteilles, de la viande, des gâteaux, etc. Si bien que le lendemain les indigents ont aussi leur festin des Rois. A chaque nouvelle offrande, le mendiant conducteur s'écrie: "Inkinnanné d'heginna' n'e: étrenne à moi" et toute la foule de répéter en choeur: "Inkinnanné! Inkinnanné!". Dans d'autres pays, on crie: "Au gui l'an neuf!" qui n'est sans doute qu'une corruption française du mot celtique; et les antiquaires voient là un reste de l'ancienne promenade du gui, que les druides cueillaient au nouvel an sur les chênes dépouillés.


Le jour de l'Epiphanie est encore choisi par beaucoup de paysans de basse Bretagne pour tuer le cochon qui doit nourrir leur famille jusqu'à l'été. La fête des boudins (Fest ar goadegennon) coïncide alors avec la fête des gâteaux

Je ne pense pas que cela se pratique encore...

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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Lun 7 Jan - 19:45

je savais pas merci Cicise


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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Mar 8 Jan - 14:14

Mon père était Léonard et il habitait en campagne, non loin de St Pol de Léon.
Un pur breton et bretonnant !
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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   Mar 8 Jan - 15:50

Je crois Scarlettou est bretonne


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MessageSujet: Re: Epiphanie origines et traditions ( le 06 janvier)   

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